El inventario de stock es una operación destinada a evaluar las cantidades en stock de materias, productos y productos semiterminados existentes al final del año en una empresa.
Esta actividad debe realizarse elaborando una lista de todos los bienes, agrupados por categorías homogéneas, con el fin de determinar su valor. Este valor debe registrarse en el balance y representa para la empresa una partida de coste que influye en el resultado del ejercicio.
En las empresas obligadas a llevar una contabilidad de existencias, la valoración de los stocks es importante para verificar la correspondencia con los asientos contables correspondientes. Para aquellas que no están sujetas a ello, permite determinar el nivel de existencias de productos terminados y de materias presentes en el almacén.
Categorías de bienes
Existen diferentes métodos para realizar la valoración del stock, pero todos deben llevarse a cabo catalogando las mercancías de forma analítica, por categorías homogéneas basadas en su naturaleza o en su valor. En el primer caso, deben subdividirse según sus características mercantiles; en el segundo, tomando como referencia un contenido económico similar.
Los bienes que deben tenerse en cuenta en los stocks son: las materias primas, las materias auxiliares y los consumibles, es decir, los materiales necesarios para la producción o la actividad de la empresa; los productos terminados; los semiterminados; los productos en curso de fabricación.
El Código Civil establece que el valor de los stocks debe calcularse sobre la base del coste de adquisición o del coste de producción; debe incluir todos los costes imputables a la producción del producto, o bien tomarse como referencia el valor de realización deducido de la evolución del mercado. Desde el punto de vista fiscal, es posible valorar los stocks según el método:
FIFO: las primeras mercancías en entrar son las primeras en salir.
LIFO: las últimas mercancías en entrar son las primeras utilizadas.
Coste medio ponderado.
A nivel fiscal y civil, sea cual sea el criterio de valoración de stocks adoptado, debe mantenerse constante de un año a otro.
