«Primero en caducar, primero en salir«, a menudo abreviado con el acrónimo FEFO (First Expired First Out), significa que el producto con la fecha de caducidad más próxima será el primero en retirarse del almacén.
Este término se utiliza en la logística y la gestión de inventarios para describir un método de gestión de productos perecederos o con una fecha de caducidad específica.
El producto con la fecha límite más próxima será el primero en salir del stock para ser utilizado. Las principales aplicaciones de esta metodología se encuentran en los sectores farmacéutico y químico, donde las fechas de caducidad se calculan en función de la fecha de producción del lote o de la vida útil.
Un ejemplo habitual de este método es la gestión de productos perecederos en el lineal: los productos con la fecha de caducidad más próxima deben utilizarse antes que los demás.
